11月無料体験学習受付中!

チラシの作成とワラサ

きょうは娘が幼稚園に行っている間に、10月にまくチラシを作成しました。11月に予定している無料トライアルを宣伝します。公文式は赤ちゃん・幼児・小学生・中学生・高校生が通っています。毎回チラシを作るときには、どの層に読んでもらおうかと考えます。今回は幼児むけの文言をたくさんちりばめて作りました。これから小学校に上がる年長さんや年中さんに公文式の学習をぜひ体験してもらいたいと思っています。チラシはまだ未完成なのでボカしておきますが、完成したらこのブログ上にも公開したいと思います。

さて、今日は素敵なものをいただきました。
ワラサとサバです。ワラサは出世魚ブリの一歩手前の名前ですね。
夫の会社の上司が釣ったものを毎年いただいています。

↓ワラサです。大きいですね。

夫がなんとか捌きました。わが家の出刃包丁はアジを捌くくらいの小さめのものなので、太い骨に難儀しているようでした。60センチはあるワラサも捌いてみれば、4本のサク。でも食べきるには朝夕食べても2日くらいかかりそうです。

今朝まで海で泳いでいた新鮮なワラサです。本当は数日寝かせて熟成させた方が美味しいのですが、捌くところを見たがっている娘に急かされました。少し味は淡白でしたが、お刺身として堪能しました。アラの部分はブリ大根ならぬワラサ大根にしました。アジを染み込ませて、明日から食べます。
さて、サバはどう料理しましょうか? 思案中です。

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